Nghe có vẻ thật lạ khi nói đến Huế – xứ sở của món bún bò Huế không phải chỉ để thưởng thức món bún bò Huế mà còn để thưởng thức món ăn như bánh ướt thịt nướng. Có thể khi thực hiện tour du lịch trong nước nhiều du khách đã có dịp thưởng thức món bún thịt nướng thông dụng, cũng có thể đã nếm qua món bánh ướt thịt nướng rồi. Tuy nhiên, đến Huế, thưởng thức món ăn này, thực khách sẽ thấy bánh ướt thịt nướng Huế mang lại cho họ một trải nghiệm thú vị rất khác biệt.
bánh ướt thịt nướng
Du lịch Huế giá rẻ ngày nay không khó kiếm khi nhiều công ty du lịch thường xuyên tổ chức cho du khách. Đến với Huế vì thế du khách có nhiều thời gian và cơ hội để khám phá Huế hơn, trong đó có một phần tìm hiểu và trải nghiệm những cung bậc thi vị của thế giới ẩm thực địa phương giàu có. Trong hành trình tìm kiếm và trải nghiệm này, tìm thưởng thức món bánh ướt thịt nướng chắc chắn sẽ là điều không bỏ qua được. Không nổi tiếng như bún bò Huế, song món bánh ướt thịt nướng lại khiến nhiều người nặng lòng với món ăn này hơn sau một lần thưởng thức. Bánh ướt thịt nướng được xem là một trong những món ngon của vùng đất Kim Long nổi tiếng. Người ta sẽ chuẩn bị bánh ướt được làm từ bột gạo ngon, trộn thêm bột lọc để có thêm độ dai dẻo. Bánh được tráng mỏng và vô cùng khéo để làm vỏ. Phần nhân sẽ được chuẩn bị gồm có thịt ba rọi nướng thái mỏng đã ướp gia vị vừa miệng. Thịt nướng này sẽ được đặt lên miếng bánh ướt, cùng thêm vào đó là rau thơm, giá và rau sống, rồi cuốn lại, trông bánh như gỏi cuốn của người miền Nam vậy. Bánh sẽ được dùng kèm nước châm pha chế đơn giản từ nước mắm ngon cùng các gia vị tỏi ớt, đường, chanh. Bánh ướt thịt nướng Huế chỉ đơn giản như vậy nhưng khi dùng, người thưởng thức cảm nhận vị ngon dẻo dai vừa của vỏ bánh, thêm phần thịt nướng thơm ngon với gia vị ướp khéo léo, chấm cùng nước chấm thì nhận ra ngay vị ngon đặc trưng của ẩm thực cố đô.
Thực hiện một tour đi du lịch Huế giá rẻ, có lẽ cũng là một lựa chọn khá phù hợp với ai yêu những nét cổ kính trầm mặc của vùng đất Thần Kinh nhưng không có dồi dào chi phí cũng như thời gian để thực hei65n. Về đây, không chỉ cảnh quan làm du khách dễ siêu lòng, những món ăn giản dị nhưng đậm đà khéo léo như món bánh ướt thịt nướng chắc chắn cũng góp phần làm cho du khách thêm phần yêu Huế cố đô nhiều hơn nữa.
